“妾”家由来

以“妾”为名，这座四合院私家菜馆的名字着实耐人寻味。用一个无论让老外还是中国人都颇感好奇的字眼，的确为这家开业不久的餐馆赚足了眼球，让人有一探究竟的欲望。

老板依旧是那个经营“北京院子”四合院酒店的老板老祁。院子酒店的美名已经众人皆知，在自己的酒店旁做个私家菜馆也是应了“铁杆”住客们的需求。对于那些金发碧眼的外国友人而言，睡在北京最传统的四合院里，当然想让自己的胃，也感受这里的中国味儿了。这座以“妾”命名的中国菜馆就在紧邻酒店的另一个四合院里诞生了。

餐厅面积不大，精致得恰到好处，又不拒人于千里之外。敞开院门，就是安定门西大街的街心长廊，亲切的老北京胡同街坊们三两成群，说着、笑着、聊着、闹着，尽情享受着傍晚烈日退去后的第一缕清爽。关上院门，悠然静谧，恍若隔世。“妾”家闹中取静的私密和独一无二的传统文化味儿，是很多外籍游客及明星大腕们竞相追捧的缘由。

“妾”家传达给人们的就是一种既惬意又私密，既放松又家常的生活感受。在这里，可以尽情慵懒的享受美食美景和传统文化共同交织的饕餮盛宴。

院香

今天的四合院，已然成了宝贝，居享其中，拥有的不仅仅是财富。京城胡同里大大小小的四合院酒店、餐厅，为那些被京韵文化牢牢吸引的人们，提供了体验、享受的一方净土。

卸下生意场上的刻板规矩，换一身轻松行头，约三两好友，隐于城市核心但又是最静谧的一隅，美食与闲逸混揉在城市的印记中，“妾”家肆意着她的无限魅力。

跨入大门，一张木质圆桌在百岁高龄的香椿树绿荫的庇护下安然静卧，上方的遮阳伞都略显多余，因为那繁茂遒劲的枝叶已经给坐在这里的客人们带来了足够的阴凉。再往里，两张由大青石砖堆砌而成的餐桌让人惊喜。青砖的厚实纯粹和木质太师椅的古朴搭配得恰如其分，带给人沉稳踏实的安逸感觉。

斜阳浓时，门外三张别具风格的小桌成了人们的最爱。餐厅服务员会在桌中升起烛火，光影氤氲下，尝不尽的回味悠长。

“妾”意正浓

吃遍了各个餐馆酒楼的繁复的商务盛宴之后，宅门里的私家菜似乎成为了人们品味生活的绝佳选择。它们躲在这个城市的腹地，身世扑朔迷离，有的以环境取胜，有的以奇绝称雄，但是不管如何，味道和故事都是一样的精彩。

“妾”家餐厅没有菜单，无需点菜，而只为客人提供了3档用餐标准。服务员会事先问清客人有哪些忌口的要求，厨师就能准备出一桌再适合不过的中国美食。整个院落只有3个正餐的包间，因此能够品味这般美食美景的人，还需要有一些小小的运气。